ویژگی‌های آسیاب قهوه دستی تیغه فولادی تیغه‌ی فولادی مخروطی عموماً گریندر‌هایی با تیغه‌های مخروطی بهترین نوع گریندر قهوه می‌باشند. این محصول مازاد بر حالت مخروطی بودن تیغه، از جنس فولاد ضد زنگ نیز می‌باشد که این دو ویژگی در کنار هم سبب شده است تا این آسیاب محصولی منحصر بفرد باشد.