از جمله وسایل کافه ها و تجهیزات موردنیاز برای دم آوری قهوه می توان به دستگاه اسپرسو ساز اشاره کرد. اسرسوساز نوا نیز یکی از این تجهیزات کافه و قهوه فروشی ها است. این دستگاه جهت تهیه اسپرسو برای مصارف خانگی یا کافه های کوچک مورد استفاده قرار می گیرد. اسپرسو استخراج شده از این دستگاه دارای کرمای فوق العاده بوده که نشان دهنده قدرت بالای اسپرسوساز است. در ادامه به بررسی مشخصات این دستگاه می پردازیم. مشخصات دستگاه اسپرسو ساز نوا - این دستگاه مجهز به نازل بخار و آب جوش است که از آن برای تهیه کاپوچینو و کف شیر و انواع نوشیدنی های گرم استفاده می کنند. - با دارا بودن قابلیت چرخش نازل بخار اسپرسوساز، کارکردن با آن آسانتر شده است. - دارای بویلر و پمپ آب قوی بوده که بر روی درجه حرارت قهوه خروجی و هم چنین بخار آب تاثیرگذار است. - مجهز به صفحه گرم نگهدارنده فنجان بزرگ که در این صورت می توان تعداد فنجان قهوه بیشتری را پیش گرم کرد. - دارای فشار پمپ قوی است. - اسپرسو ساز نوا دارای سیستم کاپوچینوساز نیز هست. - دارای قابلیت دم کردن روزانه ۱۰۰ فنجان اسپرسوی کرم دار است. - ظاهر زیبا و اشغال فضای کم از ویژگی های بارز آن به حساب می آید.