این محصول با دارا بودن میزان قابل توجهی سبوس گندم و عصاره مالت (حاصل از فرآوری جوانه دانه جو و گندم) سرشار از فیبر، ویتامین های E و B، آهن، منیزیم، روی و کمی کلسیم است. خواص ذیل همراه با مصرف این محصول ایجاد خواهد شد : جلوگیری از ریزش و سفید شدن زود هنگام موی سر و شادابی و طراوت پوست کاهش سرطان های ناحیه دستگاه گوارش، ملین و برطرف کننده یبوست با افزایش حجم توده دفعی، تسهیل رانش مدفوع در طول روده و تقویت حرکات موجی شکل روده ها عدم ایجاد اختلال در فرآیند جذب آهن در بدن در مقایسه با محصولات سبوسدار معمولی به علت استفاده از نوع فرآوری شده ی سبوس افزایش قابلیت هضم و کاهش ترش کردگی و سوء هاضمه معده کاهش چاقی، چربی خون، بیماریهای قلبی_عروقی و فشار خون، با محتوای قابل توجه سبوس فرآوری شده باید دانست یبوست بر سیستم عصبی و روابط و رفتار افراد نیز اثر گذار بوده و موجب بروز عصبانیت، پرخاشگری، افسردگی، تنش هاس روانی، خستگی های مفرط، کوفتگی بدن، بی حوصلگی، کسالت و سرانجام پیری زودرس می گردد. لذا گنجاندن مواد غذایی پرفیبر، در پیشگیری از بسیاری بیماری ها مفید می باشد. مصرف بیسکویت سبوسدار به گروه های هدف زیر توصیه می شود : همه ی کودکان : به دلیل تامین تمام ویتامین های گروه B، آهن، روی، کلسیم، منیزیم، فسفر و اسید آمینه ضروری، حاصل از وجود عصاره مالت کودکان حساس به شیر و تخم مرغ بیماران مبتلا به فشار خون ترکیبات : آرد گندم، روغن نباتی هیدروژنه خوراکی، شکر سفید، سبوس گندم، پودر عصاره مالت، پودر کاکائو، لسیتین سویا (E322)، بیکینگ پودر، بیکربنات سدیم (E500)، آب آشامیدنی میزان چربی : حداقل 17 درصد و میزان قند حداقل 18 درصد