استفاده از نبات برای به وجود آوردن حس طراوت و شادابی در مصرف‌کننده بسیار مفید است. نبات، نسل قدیمی آبنبات‌های امروزی محسوب می‌شود. انواع نبات، نبات چوبی و نبات شاخه یکی از پرمصرف‌ترین محصولاتی است که با چای سرو می‌شود. نبات در مقایسه با انواع آبنبات‌ها دارای خاصیت ملین و ضد نفخ بالایی است. نبات به واسطه دارا بودن ساکارز خیلی سریع جذب بدن می‌شود، همچنین به خاطر تقویت عضلات باعث افزایش سوخت و ساز چربی‌ها و مواد پروتئنی در بدن می‌شود. یکی دیگر از خصوصیات نبات گرم بودن آن است که استفاده از آن در درمان سردی مزاج ریشه در سنت ایران دارد. نبات فواید زیادی دارد که در زیر تعدادی از آن‌ها بیان می‌شود: موجب هضم سریع بدن غذا در بدن می‌شود. نبات حاوی زعفران تسکین کننده درد معده و دردهای ناشی از انقباض ماهیچه‌ها است. نبات، سفیدی، نرمی و سردی پوست بدن را از بین می‌برد. تسکین درد پشت، کمر، ناحیه شکم و پا درد توسط نبات داغ امکان پذیر است.در درمان تنگی نفس، تپش قلب و یا کرمک در انتهای روده بزرگ موثر است.