ذرت نیم­کوب از بوجاری ذرت در قسمت سرند شدن به دست می­ آید. در این فرآیند خرده ها و دانه­ های شکسته ذرت جدا می شود، که این دانه­ها از نظر اندازه های خرده دانه، میزان نشاسته، پروتئین و چربی آن با یکدیگر متفاوت است. دانه ذرت به دلیل ارزش غذایی بالا و خوش خوراکی جایگاه خاصی در خوراک دام، طیور و آبزیان دارد. این محصول به عنوان یکی از محصولات فرعی فرآوری زیستی ذرت تولید می شود که برای بسیاری از دامداری ها و مرغداری ها که 70% هزینه های تولید مربوط به خوراک است، مقرون به صرفه می باشد. کاربرد : افزایش کیفیت رنگ گوشت و زرده تخم مرغ به دلیل وجود گزانتوفیل و کاروتن مقرون به صرفه تر از سایر منابع پروتئین مانند سویا عدم نیاز به خرد کردن ذرت کاهش هزینه ها و بهره وری بالاتر